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お弁当レシピ

弁当簡単レシピ おにぎりの具

運動会!紅葉見学、毎日の弁当などなど、「おにぎり」は大活躍ですね。先日、東京の町田で「おにぎりやさん」を見つけました。
注文すると手作りで、パパッと、おにぎりを作ってくれるんですよね〜。ちょぅと、崩れやすかったけど♪
出来立ての「おにぎり」が美味しかったです。おにぎりの中身は何を入れてますか?

カラフルおにぎり簡単レシピ


■ピンクのおにぎり=めんたいマヨネーズの具レシピ
材料:
明太子5分の1 マヨネーズ小さじ1
作り方:
1.明太子は中身をスプーンで出しマヨネーズを混ぜる
2.ごはんに混ぜて、おにぎりにするとピンクになって綺麗


■黄色と緑のおにぎり=たくわん結びの具レシピ
材料:
たくわん2切れ ゴマ少々 大葉2枚
作り方:
1.たくわんを細かく刻んで、ゴマを加え、ご飯に混ぜる
2.海苔の代わりに大葉で包む


■お洒落な茶巾おにぎり
(茶巾の皮)卵1個 砂糖少々 塩少々 片栗粉少々
(寿司飯調味料)酢大さじ1・5 砂糖小さじ1
(ご飯)シイタケ1枚、ちくわ半本、三つ葉少々
1.茶巾の皮の材料を混ぜて、おにぎりが包める大きさに焼く
2.シイタケ、ちくわは細かく切り、軽くチンする
3.ごはんに、寿司材料と(2)の具を混ぜてにぎる
4.お茶碗に、ラップ、卵、寿司飯の順で入れてクルクルとします。



※以下は定番の簡単おにぎりです。
1じゃこ(しらす)の具レシピ
材料:
じゃこ(しらす)適宜 おかか少量 白ゴマ少量 醤油少々
作り方:
じゃこ(しらす)はフライパンで軽く炒り、おかか、白ゴマ、醤油を混ぜ、ご飯に混ぜてにぎる

2チーズおかかの具レシピ
材料:
チーズ1cm位 おかか1摘み 醤油少々
作り方:
チーズは細かく切って、おかか、醤油で和えて、おにぎりの具にする(ごはんに振る塩は、気持ち少し多目がお勧め)

3ねぎ味噌の具
材料:
味噌小さじ1 ねぎのみじん切り、ごま油、砂糖、おかか少々
作り方:
1.ねぎを細かくみじん切りにして、上の材料を混ぜて、おにぎりの具にします。
※パパさんのお弁当は、一味、七味を混ぜてもグッド♪


おにぎりって、本当に色んな具が合いますよね!
中学生の息子のおにぎりは、焼肉、唐揚げ、しょうが焼きなど、肉系が好きでねぇ〜。
海老の天麩羅をタレを付けて、天むす風にするのも好みます。
「チーズおかかが」が、保育園の頃から変わらずに好きです。

本当に何も無い時は、味噌をおにぎりの周りに付けても美味しいですよね!(焼いても良いし)
最近は、塩付きの海苔が市販されてるので、丸ごと学校に持って行き、白いおにぎりに巻いて食べたりしています。


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mom_baby003.jpg簡単レシピが大好きな3人の男の子のママです。テレビで放送される簡単料理を、日常の食事にアレンジして楽しんでいます。男子4人の家庭なので、食費も悲鳴を上げている状態ですが、節約レシピ情報が助かっています♪
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