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テレビで紹介の料理/食材

生七味レシピ 知りたがり

生七味が人気!!  知りたがり〜6月10日放送
フードコーディネーター 朝日ゆかりさんから伝授。

食べる調味料と言うと、辛そうで辛くない少し辛いラー油が大ヒット!

ごはんの小友!お供!が、注目されてますね!


生七味
福岡から六本木のミットタウンにオープンした
クローサリーショップ茅乃舎・ミッドタウン店
化学調味料や保存料を使用しない生七味が人気!

スッキリで紹介されていた生七味は、ゲストの人達が辛いを連発してましたね。
ご飯に、ほんの少しのせると良いみたいです。

■生七味レシピ
材料
柚子こしょう大3
一味唐辛子小1/2
粉山椒小1/2
青のり小1/4
いりごま(黒)小1/4

作り方
1.全ての材料を混ぜる
(20回位かきまぜると良い)

薬味、おかず、隠し味に使えて便利



■万能スタミナペースト
材料
たまねぎ1/2個
にんにく2片
ごま油大さじ2
白ゴマ小さじ1
一味唐辛子小さじ1/2
塩小さじ1/2

作り方
1.みじん切りにしたタマネギ、にんにくをごま油をひいいたフライパンで炒める
2.きつね色に炒めたら、ボウルに取り出す
3.白ゴマ、一味唐辛子、塩を入れて混ぜる
※白いご飯、肉料理、パスタ、スープなどにアレンジして使える


■ポテトごま油レシピ
ポテチごま油30g
ごま油大2

作り方
1.ポテトチップスを叩いて砕く
2.ごま油をかけて混ぜる
※サラダのトッピング、ご飯にかけたり、食感が良い!

ひと手間かけて手づくり調味料
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mom_baby003.jpg簡単レシピが大好きな3人の男の子のママです。テレビで放送される簡単料理を、日常の食事にアレンジして楽しんでいます。男子4人の家庭なので、食費も悲鳴を上げている状態ですが、節約レシピ情報が助かっています♪
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