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野菜レシピ

わさびレシピ

テレビ東京のレディス4〜(4月28日放映)
こちらの番組を偶然、拝見したのですが!
とっても為になる!お料理を紹介してくれるんですね!
さっそく、チェックしてみました。

何と「わさびを使ったレシピ特集」
わさび!大好きなんですよね〜。
辛いのは、苦手なんですが〜わさびは平気です。

■わさび葉の天麩羅レシピ
材料
わさびの葉適宜
天麩羅の粉適宜

作り方
1.わさびの葉に天麩羅粉を付けてそのまま揚げる


■三種野菜のわさび酢和えレシピ
材料/下ごしらえ
おろしわさび小さじ1/2

(三種野菜・さっと茹でておく)
小松菜100g
ブロッコリー1/4房
菜の花20g

醤油小さじ2
だし100cc
二杯酢小さじ1・1/2

作り方
1.茹でた三種野菜の水気を絞る
2.わさびを搾った後、おろしわさび、しょうゆ、だし、二杯酢を混ぜる
3.した茹でした野菜をわさび酢に浸す
4.野菜をお椀に移して針わさびを盛る

■万能わさびタレレシピ
材料
おろしわさび大さじ1
新たまねぎ1/4個
サラダ油100ml
米酢10ml
醤油10ml

作り方
1.ボウルに新たまねぎをすりおろす
2.おろしわさび、しょうゆ、米酢を混ぜる
3.サラダ油を3〜4回に分けて加え、しっかりと乳化させる


■わさび納豆まきレシピ
材料/下ごしらえ
米3合
すし酢100cc
わさび適量(おろす・千切り)
のり適量
ひきわり納豆適量

作り方
1.わさびと納豆を混ぜる
2.海苔にしいた酢めしの中心部分に棒状にのせる
3.わさにの千切りをのせて巻いて完成

わーい(嬉しい顔)わさびの万能タレ良いですね!
茹でた野菜などに、ドレッシング代わりとして使えそう!
子供には、ちょっと無理があるかも知れないですが!
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mom_baby003.jpg簡単レシピが大好きな3人の男の子のママです。テレビで放送される簡単料理を、日常の食事にアレンジして楽しんでいます。男子4人の家庭なので、食費も悲鳴を上げている状態ですが、節約レシピ情報が助かっています♪
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