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簡単ハッシュドポテトレシピ

じゃが芋は、子供に人気の野菜の一つですよね!
ハッシュドポテトは、おやつにもなるし、夕食のおかずにもなります!じゃが芋は常備品の一つですね♪
台風や雷雨など体調が悪くて買い物に行けない時に助かる一品です。

簡単ハッシュドポテトレシピ
材料:
じゃが芋3個 塩胡椒適宜 サラダ油適宜 

作り方:
1.じゃが芋を細切りにし、塩胡椒を振り混ぜます
2.フライパンにサラダ油をひいて軽く炒めたら、キベラで押しながら丸く形を整えます
3.両面に焦げ目が付いたら軽く塩を振って食べやすい大きさに切ります
■以上が簡単ハッシュドポテトレシピです。


ハッシュドポテトのポイント
※じゃが芋は、つま楊枝のように細く切って下さいね

※じゃが芋はメークィーンがおすすめです

※バター又はマヨネーズ、ケチャップなどが合います

モーニング(朝食)に目玉焼きの横に添えて、パンとも相性が良いと思います。

じゃが芋の芽と緑色に変色した皮は必ず取るようにするのは、ご存知じだと思いますがソラニンという有毒物質が・・・怖いですね。
じゃが芋の保存方法は陽の当たらない所にりんごと一緒に保管すると芽が出にくいといわれてますね。
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mom_baby003.jpg簡単レシピが大好きな3人の男の子のママです。テレビで放送される簡単料理を、日常の食事にアレンジして楽しんでいます。男子4人の家庭なので、食費も悲鳴を上げている状態ですが、節約レシピ情報が助かっています♪
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