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花見弁当レシピ

お花見弁当レシピ

ボチボチ桜も咲き始めて来ましたね!
この3連休に、お花見に行かれる方もいらっしゃるのかな?
まだ、少し肌寒いですね!
日当たりの良い所で、お花見をする分には良いけど!
日が当たらないと、チョッと厳しいですね♪

超簡単なお花見弁当レシピ♪ツナのちらし寿司は子供が大好きです。
彩りを良く綺麗に飾ると、お花見弁当としてもグッドかも〜。



■ツナのちらし寿司レシピ
材料
ご飯3膳分
すし酢(表示通リ)
ツナ(ノンオイル)半缶
魚肉ソーセージ半分(出来れば可愛い形に切る)
チーズ適宜(小さく切る)
塩、こしょう少々

(ツナのちらしの彩り野菜)
絹さや(筋を取り茹でる)
卵(錦糸卵でも、炒り卵でもOK)

焼き海苔適宜

作り方
1.ご飯にすし酢を混ぜて、あら熱を取る
2.すし飯にチーズ、魚肉ソーセージ、ツナを入れ軽く混ぜる
3.塩、こしょうで味を整える
4.絹さやや、卵などお好みの具を合わせ混ぜる
5.焼き海苔を、出来上がったちらし寿司の上に揉んでかける


わーい(嬉しい顔)マヨネーズを持参して、好みでかけて食べると子供は喜びます!
焼き海苔は、別にして持参し、食べる前に振りかけた方が、海苔の風味やパリパリ感が美味しいと思います。
大人が食べるには、少し味が薄いかもしれないので、紅しょうがなどを乗せると、ツナのちらし寿司に合い、さっぱりと頂けると思います。

この時期は、菜の花を茹でて食べやすい大きさに切り、ちらし寿司に添えると、グッと映えますね♪

今年、お花見の時期が早まりそうですね!
桜のライトアップって、物凄く綺麗ですね〜。
最近は、お酒が禁止されているお花見の会場とかあるのかな?
つい、つい、お酒が入ると、色んなトラブルに巻き込まれたりするのが、ちょっと心配ですが!





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mom_baby003.jpg簡単レシピが大好きな3人の男の子のママです。テレビで放送される簡単料理を、日常の食事にアレンジして楽しんでいます。男子4人の家庭なので、食費も悲鳴を上げている状態ですが、節約レシピ情報が助かっています♪
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