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健康レシピ

ヘルシーカレー

カレーは野菜を多く摂取できるので、体に良さそうですが
市販のカレールウの固形を見ていると、こんなに使うのか・・
って、ちょっぴり心配になる事がありませんか?

市販のカレールウを使うと、カロリーも意外に多いらしいです
その理由は、小麦粉やバターが、たっぷり使われているからだそうです

カレーは大好きだけど、体の健康を考えたヘルシーなカレー
簡単に作るには・・・

いつもの作り方にカレールウは、適量の半分にして
作って見ませんか?

■ヘルシーカレールウ
野菜を火にかけ、コンソメ1を加え、カレールウ半分
カレー粉大2
とろみは、片栗粉大1を水大3で溶いて加えます

ヘルシーカレーを食べると、胃のもたれが気になるって方にも
良いと思います

尚、もっとヘルシーカレーを目指すなら・・・
肉は、鶏肉にして、野菜を炒めず鍋に煮込むなどもおすすめです!
肉意外に、シーフードも美味しいですよね

カレーの調味料を、色々買って来て、仕込むのも手なのですが
簡単レシピでは、なくなるので、どうかな?

上記のカレーは、出来るだけ時間を掛けて煮込んだほうが
美味しいと思います!

★友人に聞いた変わりカレー
・水を使わないで作る方もいました
玉ねぎをかなり入れるらしいです
その玉ねぎから出る水分でカレーを作るらしいですよ

ただし、ちょっと甘めなのですが、コクがでて
他の人の作ったカレーは、食べれないとか言ってました

カレーって、各家庭でこだわりのようなものがありますよね〜

・カレーににんにくを丸ごと(1片)ずつ入れている方
健康にかなり良さそうですよね〜
もしかして、結構いらっしゃるかも・・

・夏カレーとして、
きゅうり、なす、トマト、オクラなどを具にする
美味しそうですよね〜


私は、ブロッコリーを入れてカレーを作った事があるのですが
かき混ぜる際に、ブロッコリーが粉々になり
緑茶のような、不気味な色になってしまい
評判を落としてしまった事があります!
それからは、ブロッコリーは入れるのを止めました

でも、綺麗な色合いのブロッコリーの上からカレーを
かけると、ブロッコリーの緑が映えて
お洒落なカレーになりそうですよね!
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mom_baby003.jpg簡単レシピが大好きな3人の男の子のママです。テレビで放送される簡単料理を、日常の食事にアレンジして楽しんでいます。男子4人の家庭なので、食費も悲鳴を上げている状態ですが、節約レシピ情報が助かっています♪
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