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肝臓がん予防レシピ

お酒を飲む機会の多いご主人の肝臓が心配になったりしませんか?
お酒を飲みすぎたと感じたら、肝臓がん予防レシピを用意してあげては?

夏は、暑くて、ついビールをがぶ飲み・・
暮れからお正月にかけては、仕事で・・
ついつい深酒しちゃうのも、付き合いなので仕方ないですね!

肝臓が疲れて来ている時、リコピン(トマトなどに含まれる)を摂取すると良いらしいです
B−カロテンの2倍の抗酸化作用があるそうです

人参、かぼちゃなどの緑黄野菜には、肺がんや肝臓がん予防に対する抑制効果が有るそうです

■肝臓がん予防スープレシピ
材料:
トマト適宜、かぼちゃ適宜、人参適宜、こんそめ適量、塩胡椒少々

作り方:
1.トマトのへた側じゃないほうに、十文字に包丁切れ目を入れます
トマトのへた部分に、フォークをさして、沸騰したお湯の中にトマトを入れて、くるくる廻すと皮がむけてきます
細かく刻みます
2.かぼちゃも細かく刻みます(硬い場合は半分に切って、少しレンジでチンをしてから刻みます
3.人参も細かく刻みます
4.上の野菜類を鍋に入れて、(水加減は野菜ひたひた位)煮込みます
5.コンソメと塩胡椒で味を調えます
■以上が肝臓がん予防スープレシピです

肝臓がん予防スープは、かぼちゃが入るので
甘いのが嫌いな方には、ちょっと辛いかな?

嫌いな野菜bPと言われる人参が苦手の場合は、すりおろして
いれちゃいましょう〜

人参もかぼちゃも甘みがあるのですが、トマトを大目に入れるので
それ程、気にならないと思いますけど・・・

以外に、かぼちゃのホクホク感が少し残ってて美味しいって
いう方もいるんですよ〜
子供には、うけるかも!

子供はお酒の飲みすぎは、無いですよね〜!

かぼちゃは、お酒好きの方は、苦手な方が多いかもしれませんね〜
楽に食べるには、天麩羅かな?
皮の部分をとって、小さく刻んで、かぼちゃご飯も美味しいですけどね・・!
かぼちゃの味噌汁とか・・・!

人参は以外に色んなレシピで、脇役のように利用できるのですけどね!

肝臓がん予防の為だから、お酒を取りすぎた時には
無理してでも食べれると良いですね!




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mom_baby003.jpg簡単レシピが大好きな3人の男の子のママです。テレビで放送される簡単料理を、日常の食事にアレンジして楽しんでいます。男子4人の家庭なので、食費も悲鳴を上げている状態ですが、節約レシピ情報が助かっています♪
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