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メタボ予防レシピ

メタボって肥満とは、ちょっと違うようです!
内臓に脂肪が溜まる内臓脂肪型肥満に加えて
糖尿病、高血圧、高脂血症(脂質異常賞)を
二つ以上伏せもつ状態を言うらしいです。

単に、お腹の出ている人が、メタボって言うのかと
思っていました

今では定着したメタボって言葉!
メタボ予防レシピを食事にとりいれて、気安く言われないよう
健康的な体つくりをしたいですね♪

■メタボ予防レシピ(昆布とこんにゃく煮)
材料:
切り昆布100g 切干大根少々 こんにゃく4分の1 人参少々
調味料:
サラダ油少々 カツオ昆布だしカップ2分の1 みりん少々

作り方:
1.昆布、人参、こんにゃくは細く千切りにする
2.切干大根は、水で戻して、水気をしぼる
3.鍋にサラダ油を入れて、具を炒める
4.調味料を入れて煮込む
■以上がメタボ予防レシピ(昆布とこんにゃく煮)です

カツオ昆布だしは、メーカーによって、濃さが違うので
調整してくださいね!

昆布には、メタボ予防の水溶性植物繊維が多く含まれているそうです
この、水溶性植物繊維は、余分な栄養素や有害な物質を
体外に排出する作用があるそうです

メタボ予防のコレステロールを体外に排出したり、
生活習慣予防の強い味方になるそうです。

海藻類のヌルヌルは、アルギン酸という、水溶性植物繊維が
豊富に含まれているので、コレステロール以外にも
血圧を安定させたり、血糖値の上昇をおさえてくれるそうです

ちなみに、もずくには、フコイダンが多く含まれ
血圧を安定させてくれるそうですよ!

海で育つ海藻類は、カルシウム、マグネシウム、鉄、ミネラル
ヨウ素、カリウムなど、メタボ予防に最適なんだそうです

海藻類を一日の食事に旨く、とりいれて行きたいですね!
その他、豆類、きのこ類もメタボ予防に最適と言われてるようです

特に、納豆は、脳梗塞、心筋梗塞を引き起こす血栓を溶かす
作用があり、毎日でも摂取すると良い食品と言われてるようです!
納豆の効果は、メタボ予防、ダイエットなど健康に欠かす事の
出来ない食材なんですね!
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mom_baby003.jpg簡単レシピが大好きな3人の男の子のママです。テレビで放送される簡単料理を、日常の食事にアレンジして楽しんでいます。男子4人の家庭なので、食費も悲鳴を上げている状態ですが、節約レシピ情報が助かっています♪
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