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電子レンジで簡単レシピ

電子レンジで簡単レシピ

TBS2時っチャオ!〜「電子レンジで簡単レシピ」やってました!
電子レンジの達人の料理研究家のヤミーさんのご伝授だそうです。

電子レンジで簡単レシピって良いですよね〜。
鍋を洗うのが、大変だものぉ〜。

お皿1枚で下準備から食卓まで!
たらのふっくら蒸し
レンジを使った美味しい蒸し方を伝授してくれるそうです。

混ぜてチンで、すぐ出来るマーボ春雨
煮込まず簡単!絶品ロールキャベツ
お肉をジューシーに仕上げるウラワザも教えてくれるそうです。

電子レンジで調理すると、素材の味が生かせるから良いですよね。

■電子レンジで作る たらのふっくら蒸しレシピ
材料
甘塩たら2切れ
あさり10個、白菜1枚、長ねぎ1本、しめじ1株
昆布10x6センチ、酒大さじ2、塩小さじ1/2、醤油小さじ2
水大さじ2
クッキングシート適量

作り方
1.たらをぶつ切りにし、野菜も火が通りやすい大きさに切る
2.グラタン皿にねぎを入れ、その上に昆布を載せる
3.しめじ、白菜、たら、あさりを順に乗せていく
4.塩、酒、醤油、水を振り掛ける
5.クッキングシートをかぶせ、四隅をねじって蓋をする
6.600wで10分、500wで12分チンする

■電子レンジで作る 簡単マーボ春雨レシピ
材料
春雨40g
鶏ひき肉50g、ほしいいたけ2枚、万能ねぎ2本(みじん切り)

(調味料)
酒、砂糖、豆板醤、ごま油各小さじ1
醤油小さじ2

作り方
1.ボールに干ししいたけを手でちぎって入れる
2.鶏ひき肉、しょうゆ、豆板醤を入れ調味料が馴染んだら水を入れる
3.春雨を適当な大きさに切り入れ混ぜ合わせる
4.ラップをふんわりとかけたら、レンジで加熱する
5.600w5分、500w6分し、かき回す
6.ごま油、万能ねぎを加えて掻き混ぜる

■電子レンジで作る ロールキャベツレシピ
材料
キャベツ4枚、豚挽き肉100g、玉ねぎ1/4個(みじん切り)
人参1/2本、ブロッコリー1/4株
にんにく1片(スライス)、塩小さじ1/2 こしょう小さじ1/4
冷ごはん
水1/2カップ、塩こさじ1/4

作り方
1.キャベツは芯の部分を切り落とし、芯は細かく刻む
2.キャベツを皿に入れて、600w3分、500w3分30秒チンする
3.チンしている間にボールにひき肉、たまねぎを入れる
4.キャベツの芯を加え塩、こしょうし、冷ごはんを加え混ぜる
5.チンしたキャベツに具を包み、巻き終わりを下にして皿に入れる
6.ブロッコリー、人参などを、ロールキャベツの周りに添える
7.塩を溶かした水を注ぎ、にんにくを載せる
8.ふんわりラップをかけたら、600w8分、500w9分30秒チンする

わーい(嬉しい顔)凄いアイデアですね〜電子レンジに入れるとお肉って、パサパサになりますものね〜。ご飯を入れるとは・・!
マーボ春雨の春雨を湯がかなくて良いのがいいですね〜。
たらのふっくら蒸しは、調理した事があるので・・。驚きはなかったですが、他の2品は、とっても嬉しかったです。




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mom_baby003.jpg簡単レシピが大好きな3人の男の子のママです。テレビで放送される簡単料理を、日常の食事にアレンジして楽しんでいます。男子4人の家庭なので、食費も悲鳴を上げている状態ですが、節約レシピ情報が助かっています♪
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