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電子レンジで簡単レシピ

電子レンジで簡単かぼちゃサラダレシピ

かぼちゃの煮物は、ゆですぎて失敗する事が多く
最近は、電子レンジで簡単レシピのご紹介!

電子レンジで調理すると、野菜の栄養が流れないので
栄養面でも、野菜をゆでるときは、極力電子レンジを使うと良いそうです。

ガス台も電子レンジの方が、節約になるらしいです
但し、大量になると話は別らしいですよ!

■簡単かぼちゃサラダレシピ
材料:
かぼちゃ5分の1 
ドレッシング(酢大1 オリーブ油大1 塩胡椒)

作り方:
かぼちゃの皮を、(硬そうな所を剥く)剥き、2センチ角に切る
耐熱皿に、ドーナッツ型に並べる(真ん中を開ける)
ドレッシングを混ぜて全体にかける
ラップをふんわりかけて、約7分加熱する
少し、置いといて、かぼちゃを軽く潰せば出来上がり

■以上が簡単かぼちゃサラダレシピです

かぼちゃのドレッシングは、粉チーズを加えたり
カレー粉などを入れても子供向けの味になります

かぼちゃの煮物を作る時は、耐熱ボールにかぼちゃを入れて
砂糖大1 醤油大1 酒大1の割合をまぜた物を振りかけて
チンすると出来上がりです(7〜8分)

我が家では、かぼちゃの独自の甘みを楽しみたいので
砂糖は控え目にしています

かぼちゃは、出来具合などで、硬さがちがうので
時々串などで、さして、ころあいを見る事をおすすめします♪

かぼちゃは、お弁当にも色合いが良く便利ですね!

かぼちゃは、a-カロテンが多く含まれ、肺がん、肝臓がんの
抑制効果に良いと言われているそうです
又、ビタミンAが不足した時に、体内で必要に応じて
ビタミンAに作り変えられる優れものだそうです

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mom_baby003.jpg簡単レシピが大好きな3人の男の子のママです。テレビで放送される簡単料理を、日常の食事にアレンジして楽しんでいます。男子4人の家庭なので、食費も悲鳴を上げている状態ですが、節約レシピ情報が助かっています♪
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