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サラダレシピ(ドレッシング)

ミックスビーンズサラダ

体に良い豆を料理に取りいれて摂取するのは、なかなか大変?ではありませんか?

健康、ダイエット、ヘルシーって事で、献立にドンドン取り入れたいですね〜♪
でも、豆って下ごしらえが大変ですよね〜!

ミックスビーンズ缶って、スーパーで市販されている缶詰が便利ですよぉ〜!

ミックスビーンズ缶には、ガルバンゾ、マローファットビーンズ、レッドキドニーなど数種類の豆がゆでてある状態でミックスされてるので、下ごしらえしなくて良いので、簡単レシピに役立ちます。

■ミックスビーンズサラダレシピ
材料:
ミックスビーンズ缶小1 プチトマト5個 レタス1枚
調味料:
ナンプラー大さじ2 カレー粉小さじ2 塩胡椒少々

1.ミックスビーンズをボールに入れ、調味料を入れる
2.レタスは小さくちぎる、プチトマトは1/4に切り(1)に入れる
■以上がミックスビーンズサラダレシピです!

調味料のドレッシングは、上記のでなく何でもOKです!

他にも、ミックスビーンズを使って炒め物や、煮物レシピにも役立てられるので、豆類が不足しているかな?と思ったら、大変便利です。

ところで、ナンプラーって、エスニックなレシピに大活躍です!
一本あれば、ちょこちょこっと使える、超簡単レシピに役立ちますね!

サラダのドレッシング以外にも、炒めものなどに、ナンプラーをササッとふりかけると、エスニック料理の味付けになるので、同じ素材の炒めものが続きそうな時は、アレンジレシピに役立ててます!

カレー粉も、保管しとくと大変便利ですね〜!
野菜炒めなども、カレー粉を軽くふりかけると、カレー味になるので、お弁当作りにも、大変重宝しています!


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mom_baby003.jpg簡単レシピが大好きな3人の男の子のママです。テレビで放送される簡単料理を、日常の食事にアレンジして楽しんでいます。男子4人の家庭なので、食費も悲鳴を上げている状態ですが、節約レシピ情報が助かっています♪
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