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サラダレシピ(ドレッシング)

簡単じゃこサラダでカルシウム

最近の子供達は、魚を食べなくなったと、よく聞きます
確かに、食べるのに面倒だから、時間が掛かるからって事で分かる気もしますよね。
しかも、魚は、高いです・・!

でも、育ち盛りの子供にカルシウムはとってもらいたいですね!
最近、良く聞く切れるって言うのもカルシウム不足と聞いた事があります

■簡単じゃこサラダレシピ

材料:
キャベツ200g ちりめんじゃこ大さじ2 ごま油小さじ1
調味料 醤油、酢 水各1)

作り方:
1.キャベツは、なるべく細い千切りにします
水に浸して、パリッとさせておきます
2.じゃこをフライパンでごま油を入れ、調味料も入れ、念入りに炒めます
3.水気を切った、キャベツの上に載せます

■以上がじゃこサラダレシピです

じゃこを味を付けながら炒めるのがポイントです
私は、昔、購入したじゃこを、そのままサラダに入れて
子供達に出してましたが、生臭さが増すので不評でした!

上記のように、じゃこを味をつけて、炒めるとカリっとして
とても美味しいと言ってくれます

同様に、ツナ缶なども、サラダに入れる際に
フライパンで、軽く炒って出すのも好評です!
ツナは、そのまま食べても美味しいのですが
軽く炒る事で、さっぱりした感じがします!

ついでに、カルシウム補給に♪
じゃこを軽く炒ってから、じゃこフリッターもおすすめ!
(小麦粉、卵白、片栗粉、水)に混ぜて揚げるだけ♪

そー言えば、子供だけじゃなく、女性もカルシウムは
沢山補給していきたいものですね


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mom_baby003.jpg簡単レシピが大好きな3人の男の子のママです。テレビで放送される簡単料理を、日常の食事にアレンジして楽しんでいます。男子4人の家庭なので、食費も悲鳴を上げている状態ですが、節約レシピ情報が助かっています♪
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