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かぼちゃプリンレシピ

かぼちゃを丸ごと使ったかぼちゃプリンは、かぼちゃ自体が器になるので、お客様に大うけ♪
食べきれないと困るので小さ目を選びましょう〜♪かぼちゃの栄養素は時々は家庭に取り入れたい野菜ですよね!
かぼちゃプリンは、コツさえ掴めば簡単レシピです。

■かぼちゃのプリンレシピ
材料:
かぼちゃ小2個
プリンの材料 卵1個 牛乳250cc 生クリーム100cc グラニュー糖30g 水少々

作り方:
1.かぼちゃ全体に少し水をかけてラップして5分チンします。
2.へたを蓋にするので、切ります。中身をくりぬきます(種・わたを抜く)
3.かぼちゃの中身に水をかけて5分チンして、裏ごしします。
4.牛乳と生クリーム火にかけ温め、卵、グラニュー糖を混ぜ、かぼちゃの中身も入れて混ぜ裏ごします。
5.かぼちゃの器に入れて、鍋で蒸します。
■以上がかぼちゃのプリンレシピです。

かぼちゃのプリンのポイントは?
かぼちゃに普通のプリンの作り方の材料をいれるだけですが、生クリームを入れる事により、かぼちゃの中身とマッチします。

生クリームが無い場合は?
少しボソッとする場合が有るので、かぼちゃの中身の裏ごしを少な目にいれるか、牛乳を上記の分量より少し多目にして、卵も1ツ多目にすれば、大丈夫だと思います。
でも、やっぱり、生クリームを入れて、かぼちゃの中身を丸ごと使うのがお勧めです。

かぼちゃプリンを作るのに蒸し器が無い場合は?
炊飯器に水を入れて、しかけてもOKです。
鍋にかぼちゃ容器半分位が浸る位の水を入れて、かぼちゃを入れ強火にします。チョッとプルル〜ンとすればOKだと思います。
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mom_baby003.jpg簡単レシピが大好きな3人の男の子のママです。テレビで放送される簡単料理を、日常の食事にアレンジして楽しんでいます。男子4人の家庭なので、食費も悲鳴を上げている状態ですが、節約レシピ情報が助かっています♪
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