簡単レシピTOP ≫  おもいっきりイイTV

おもいっきりイイTV

鬼嫁レシピ、鬼嫁ハンバーグ、鬼嫁ビーフシチュー

おもいっきりイイTV!
「北斗晶さんの残り物を使い切る!節約、愛情レシピ」
鬼嫁レシピとしても有名な北斗晶さんのレシピは・・!
簡単で、美味しく作れるレシピ♪
しかも、節約できちゃうので助かります。

1残り物カレー+北斗さんのちの節約スペシャル食材とは?
油揚げだそうです。

カレーの残りをホークで、潰す
油揚げは、まな板の上で、菜ばしでゴロゴロして伸ばす
半分に切り、裏返す(揚げるとサクサクする為)
潰したカレーにごはんを入れ、ピザチーズを入れる
あればパセリを入れ、混ぜ合わす
口を開けた油揚げの中に具を詰め、口を楊枝で波縫いのようにする
180度の油で揚げる(1分)(両面揚げる)
きつね色になったら油から出す
楊枝を抜いて、半分に切る
マヨネーズとケチャップを混ぜたソースで食べる

わーい(嬉しい顔)わーっ!子供が喜びそう〜!しかも家に有るもので簡単に作れるので嬉しいですね〜
他にも、油揚げを使ってのレシピは、中に具を入れて、甘辛く煮る和風♪(鶏ひき肉、卵など)
野菜やチーズを入れて焼くとピザ風になるそうです。
油揚げが大活躍するんですね〜。



2残ったご飯を加えて鬼嫁ハンバーグ
ごはんをビニールに入れて潰す
刻んだ玉ねぎ、あい挽き肉を入れる
にんじんはする、ピーマンは刻む
玉子、塩、胡椒を加えて、よく練りこむ
潰したご飯を入れる(よく混ぜる)30分寝かせる
適度な大きさに成型し、フライパンの上で焼く(弱火でジックリ)
両面が焼けたら出来上がり(大根おろしとおろしポン酢など)で食べる

わーい(嬉しい顔)ご飯を入れる事により、ひき肉が少なくて済みますね〜
節約レシピには嬉しい〜!
ハンバーグは子供が喜ぶので、作ってと催促されますが、ひき肉を沢山使うんですよね〜
これからは、ごはんを入れて作ろう♪



3鬼嫁ビーフシチュー薄い牛肉を肉の固まりに見せる方法
それは、何とお麩を入れるそうです。

薄切り牛肉の中に麩を2個入れ丸めて、手でギュギュっと握る
塩胡椒、小麦粉をまぶす
フライパンに油をひいて、肉の表面を焼く
切った野菜にバターを載せて、レンジで7〜8分チンする
余分な脂はキッチンペーパーで取る
チンした野菜を入れる
あれば、赤ワインを入れ、水を適度に入れ10分煮込む
(煮込んでも肉は崩れない)火を止めてルーを刻んで入れる
ゆでたアスパラなどを入れて10分位煮る
あれば、生クリームをかけお洒落にする
あれば、ドライパセリを降りかける

わーい(嬉しい顔).これも良いですね〜!牛の固まり肉は高いので、いつも薄切り肉で作るのですが、大きな肉に見えますよね〜。
しかも、ヘルシーだし、牛の固まり肉だと思えちゃうそうですよ!
みのもんたさんが、食べても麩が入っているなんて、全然わからないそうです。
北斗晶さんのレシピ!良いですね〜。
このテクニックを使うと、本当に節約できますね〜
豚の角煮、ポークカレーなどにも応用できるそうです。
感動〜♪是非、真似させていただこう〜!

<スポンサードリンク>
季節の料理レシピ
 はなまるマーケット冷うどんレシピ
(サラダ冷やしうどん ジャジャ冷やしうどん カレーつけ麺冷やしうどん) 
mom_baby003.jpg簡単レシピが大好きな3人の男の子のママです。テレビで放送される簡単料理を、日常の食事にアレンジして楽しんでいます。男子4人の家庭なので、食費も悲鳴を上げている状態ですが、節約レシピ情報が助かっています♪
お問い合わせはこちらへ
lala77@auone.jp
Reference・Site Links
お取り寄せはぐるなび食市場で!
Copyright (C) 簡単レシピ. All Rights Reserved.