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おもいっきりTV キムチダイエット

おもいっきりイイTVのキムチ情報見ました?
こんなにキムチって凄いんですね〜。
キムチの健康パワーは、冷え性改善、がん予防、体力増強
ストレス緩和、脳活性化
しかも、美容、ダイエット効果が!
美肌、美容効果、便秘改善、整腸作用、免疫力強化、生活習慣病予防ですって!凄い効果が有るんですね〜。

おもいっきりイイTVでは、お勧めのキムチ料理を紹介してくれました。キムチと言えば、豚キムチとキムチ鍋、キムチ豆腐しか浮かびませんが・・

良い白菜キムチの見分け方は?
アミ塩辛の表示が、ちゃんとした栄養のあるキムチだそうです!
これは、知りませんでした〜。良いキムチの購入のポイントですね

キムチパワーがアップする食べ合わせは?
食べて冬太りを予防改善
キムチ+牛肉

■キムチと牛肉のすき焼き鍋
(キムチと牛肉のチョンコル)
材料
キムチ200g
牛肉薄切り300g、焼肉のタレ大さじ5〜6
(焼肉のタレに味をからめておく)

(野菜適宜・食べやすい大きさに切る)
たまねぎ1/2
えのきたけ200g
マイタケ200g
万能ねぎ1束

梨(千切り)1/2個
ゴマ油少々

作り方
1.鍋にごま油を引いて、野菜を並べていく
2.野菜の上に焼肉に漬けた肉を載せる
3.ねぎなどを載せ、キムチを入れる
4.梨を入れて煮込み混ぜる

わーい(嬉しい顔)鍋は鉄鍋が無ければ、ホットプレートで作ると良いそうです。
肉を柔らかくするのに、梨が良いそうですね〜!

疲労回復、体力増強
キムチ+カツオ節
(アミノ酸が増加し、パワーアップになるそうです)
カツオ節をキムチに混ぜて冷蔵庫で一晩寝かせると匂いも辛みもマイルドになるそうです。
キムチ200gに対しカツオ節3gが良いそうです。

キムチの匂いや辛さを押さえる方法は?
油と熱で抑えられるそうです。

なので、カツオ節入りチャーハンなどが良いそうです。
出来上がった、キムチチャーハンに大葉を千切りにして乗せると更に美味しさアップするそうです。

血液サラサラにするには?
キムチ+たまねぎ

■たまねぎ、キムチサラダ
材料
キムチ100g
玉ねぎ1/2個

酢大さじ1/2
レモン汁大さじ1/2

きゅうり1本
赤ピーマン1/2個
かいわれ1/2パック

(ドレッシング材料)
マヨネーズ大さじ1 1/2
ポン酢大さじ1
キムチの汁大さじ1
すりごま大さじ2

作り方
1.玉ねぎに酢とレモン汁を絡めて、辛みを取る
2.野菜をスライスする
3.(ドレッシング材料)を混ぜ合わせてサラダにかける

わーい(嬉しい顔)ドレッシングが、とっても美味しいようです。
キムチ良いですね〜!
辛いのが苦手だったのですが、カツオ節と合わせると良いんですね〜!凄い勉強になりました。
確か、ちょっと古くなったキムチも、カツオ節を加えて混ぜると良いとか・・。
カツオ節は、小分けになっている一袋が3gだそうですよ

バナナもちょっと飽きてきたので、これからは、キムチダイエットで頑張ってみようかな?
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mom_baby003.jpg簡単レシピが大好きな3人の男の子のママです。テレビで放送される簡単料理を、日常の食事にアレンジして楽しんでいます。男子4人の家庭なので、食費も悲鳴を上げている状態ですが、節約レシピ情報が助かっています♪
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