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ウチゴハン簡単レシピ

うちごはん グッチ祐三さんレシピ

うちごはん〜グッチ祐三さんのレシピ 12月13日放送
江角マキコさんが出産でお休みですね〜。

ウチゴハンは、どうなるのかな?と心配してましたが!
お料理上手のグッチ祐三さんがお料理を作ってくれましたね。
さすが、グッチ祐三さんと言う感じで番組が進んでました!

グッチ祐三さんのパンダフライパンもしっかりアピール!で使われてましたね。


グッチ祐三さん うまいぞぉシリーズ

うまい、早い、簡単と3拍子揃ったレシピ!
「豚のしょうが焼き&キャベツ炒め」

美味しいしょうが焼きの作り方のポイントも伝授♪
・豚バラ肉をタレに漬け込まないので簡単レシピで出来る
・豚バラ肉をカリっと焼く事で合わせ調味料が絡まりやすい
・豚バラ肉を炒めた油を取り除くと味がしっかり豚バラ肉にしみこむ

■しょうが焼きレシピ
材料
(しょうが焼き調味料)
砂糖大さじ3
酒大さじ3と1/3
しょう油大さじ3と1/3
みりん大さじ1
ごま油尾ポさじ1と1/2
おろししょうが70g

豚バラ肉400g
味塩、白こしょう各少々

サラダ油大さじ1

しそ15枚
ご飯600g
白ゴマ、プチトマト各適量

作り方
1.(しょうが焼き調味料)を混ぜ合わせる。
2.豚バラ肉に、味塩・白コショウをふり下味をつける。
3.サラダ油をひき豚バラ肉を炒め、一旦火をとめて余計な油を拭く。
3.再度、火をつけ、豚バラ肉に(しょうが焼き調味料)を入れる
4.豚バラ肉に味をなじませる。
5.刻んだしそを混ぜたご飯の上に、しょうが焼きをのせる
6.白ゴマを散らす
7.炒めたキャベツと、彩りでプチトマトを飾る

■キャベツ炒めレシピ
材料
サラダ油大さじ2
にんにく大さじ2(みじん切り)
タカの爪2本
しめじ80g
キャベツ250g

水30ml

黒こしょう、味塩各少々
ごま油大さじ1

作り方
1.フライパンにサラダ油をひいてニンニク、タカの爪を炒める
2.香りが出たら、しめじ、キャベツを加え油と絡める
3.水を加え、蓋をして1分間蒸し焼きする
4.黒こしょう、味塩、ごま油で味付けする

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mom_baby003.jpg簡単レシピが大好きな3人の男の子のママです。テレビで放送される簡単料理を、日常の食事にアレンジして楽しんでいます。男子4人の家庭なので、食費も悲鳴を上げている状態ですが、節約レシピ情報が助かっています♪
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