簡単レシピTOP ≫  ウチゴハン簡単レシピ

ウチゴハン簡単レシピ

ウチゴハン 筑前煮レシピ

江角マキコさんのウチごはんレシピ (テレビ朝日)
「山芋ホクホク筑前煮レシピ」
ゲストは、長山洋子さん!

長山洋子さんの若い頃の映像が可愛かったですね〜。
勿論、今も美しいですが。

筑前煮は、里芋が定番ですが、山芋を使うそうです。
里芋は、下処理が面倒なので、山芋と言う手もありましたね。
山芋の方が、簡単レシピで筑前煮が作れそうですね。

ゆずこしょうのW使いにビックリです。
冷蔵庫に入れっぱなしだったので、ゆずこしょうの使い道が分かって嬉しいです。

ツヤツヤ、照りのある筑前煮でしたね〜。
お弁当や、おもてなしお料理に良さそうですね。

■山芋ホクホク筑前煮レシピ
材料
サラダ油適宜
山芋200g
ごぼう1/2本
鶏肉200g
塩適宜

セロリ50g
にんじん100g
レンコン100g
こんにゃく1丁
ごま油大さじ1
ゆずこしょう小さじ1/2

水400ml
ほんだし小さじ1
砂糖大さじ5
酒50ml
醤油大さじ3

ししとう8本
黒こしょう適宜
お酢大さじ1
ゆずこしょう小さじ1/2

作り方
1.フライパンに油を入れて、山芋とごぼうを揚げ炒めし取り出す
2.鶏肉はフォークで穴をあけて、一口大に切り塩を揉む
3.フライパンに鶏肉を入れ、セロリ、にんじん、レンコン、こんにゃくを入れる
4.ごま油を加え、ゆずこしょうを加えて炒める
5.水、ほんだし、砂糖、酒を入れて落とし蓋をする
6.少し煮込んだら、醤油と取り出してた山芋、ごぼうを加える
7.ししとうを加え、こしょうとお酢で溶いたゆずこしょうを振る

ウチゴハン 家族みんなの満腹レシピ
<スポンサードリンク>
季節の料理レシピ
 はなまるマーケット冷うどんレシピ
(サラダ冷やしうどん ジャジャ冷やしうどん カレーつけ麺冷やしうどん) 
mom_baby003.jpg簡単レシピが大好きな3人の男の子のママです。テレビで放送される簡単料理を、日常の食事にアレンジして楽しんでいます。男子4人の家庭なので、食費も悲鳴を上げている状態ですが、節約レシピ情報が助かっています♪
お問い合わせはこちらへ
lala77@auone.jp
Reference・Site Links
お取り寄せはぐるなび食市場で!
Copyright (C) 簡単レシピ. All Rights Reserved.