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ウチゴハン簡単レシピ

ウチごはん エビマヨレシピ

ウチゴハン (テレビ朝日)6月28日放映
江角マキコさんの「スパイシーえびマヨ」
プリプリ食感で美味しそうでしたね。

エビの揚げたてを、塩で食べても美味しそうでしたが!
絡めたマヨネーズソースが、色んなお料理にも応用出来そう

江角マキコさんのお料理の手際の良さに感心しちゃいます!
エビマヨは、甘み調味料を加える事が多いと思うのですが!



京三家 専門店のお取り寄せグルメも美味しいです。


江角マキコさんの、エビマヨはサッパリしていて美味しそう
隠し味にカレー粉!子供達が喜びそうな味!
ビールにも合いそうですね。

■スパイシーえびマヨレシピ
材料
えび24尾
酒大さじ4
塩、重曹各少々
カレー粉小さじ2強
カレー粉小さじ2強
片栗粉少量
アスパラガス6本
サラダ油大さじ2
トマト2個(ざく切り)
鶏がらスープの素少量
マヨネーズ140g
アスパラガス2本

作り方
1.エビのワタを皮を剥き、酒、塩、重曹を加えもむ
2.エビの水気をキッチンペーパーなどで取る
3.カレー粉をフライパンで炒る(下味用とソース用とわける)
4.片栗粉、塩、(下味用カレー粉)をエビにまぶす
5.アスパラをエビでまく
6.片栗粉をまぶして、握るような要領で形を整える
7.油を熱してエビをカリっと揚げる
8.塩、カレー粉で下味をつける
9.フライパンに油をひいて、トマトを炒める
10.鶏がらスープの素、ソース用カレー粉、塩を加える
11.火を止めてマヨネーズを入れる
12.エビを加え絡め盛り付ける
13.最後に茹でたアスパラを小口切りにして飾る
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mom_baby003.jpg簡単レシピが大好きな3人の男の子のママです。テレビで放送される簡単料理を、日常の食事にアレンジして楽しんでいます。男子4人の家庭なので、食費も悲鳴を上げている状態ですが、節約レシピ情報が助かっています♪
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