簡単レシピTOP ≫  どーも・キニナル!レシピ

どーも・キニナル!レシピ

コウケンテツ 里芋

コウケンテツさんレシピ どーも・キニナル!〜2月1日放送
「里芋料理」

毎週、月曜日は、アイデア満載のコウケンテツさんの料理!
最近、見るのを忘れている傾向のどーも・キニナル!!

はなまるマーケットを見た後、続いてドラマに入り、はっと気づくと終わっている・・・。
今日は、絶対〜見るぞーと昨日から、気合を入れていました。
コウケンテツさんの料理は、メモしときたいレシピが多い!!

今日のメイン食材は、里芋!!
里芋は、煮物以外、あまり使わない食材です。
里芋の皮を剥くのが、ちょっと苦手!!だけど美味しいですね。
とても簡単だけど、手が掛かっているようなイメージの2品!!

■コウ・ケンテツさんの鶏肉と里いものコクうま炒めレシピ
材料
鶏もも肉300g
塩、黒こしょう、サラダ油各適宜
里芋3個(輪切りにする)
バター20g(常温に戻しておく)
しょう油小さじ1
パセリ大さじ1
黒こしょう適宜

作り方
1.鶏肉に塩、黒こしょうを振りもみこむ
2.フライパンに油を入れ、鶏肉の皮を下にして2分焼く
3.里芋を加え、約2分炒める
4.バターを加え、蓋をして2分蒸し焼きにする
5.しょう油、パセリを入れて混ぜる
6.器に盛り、仕上げに黒こしょうして完成

■コウ・ケンテツさんの里芋のコロッケレシピ
材料
里芋300g(乱切りにする)
水大さじ1
しょう油小さじ1
黒こしょう、薄力粉、塩各適宜
しいたけ4枚(軸を取り薄切りにする)

作り方
1.耐熱容器に里芋、水を入れ電子レンジで5分チンする(700W)
2.ボウルに入れ、マッシャー等で潰す
3.黒こしょう、しょう油を加え混ぜる
4.6等分にして、団子状に形を調え、しいたけ、薄力粉をつける
5.170度の油で3分揚げる
6.器に盛り付け、塩を振り完成

コウケンテツ流男がよろこぶおかず&どんぶり
老後の生活
<スポンサードリンク>
季節の料理レシピ
 はなまるマーケット冷うどんレシピ
(サラダ冷やしうどん ジャジャ冷やしうどん カレーつけ麺冷やしうどん) 
mom_baby003.jpg簡単レシピが大好きな3人の男の子のママです。テレビで放送される簡単料理を、日常の食事にアレンジして楽しんでいます。男子4人の家庭なので、食費も悲鳴を上げている状態ですが、節約レシピ情報が助かっています♪
お問い合わせはこちらへ
lala77@auone.jp
Reference・Site Links
お取り寄せはぐるなび食市場で!
Copyright (C) 簡単レシピ. All Rights Reserved.