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どーも・キニナル!レシピ

どーもキニナル コウケンテツさんレシピ

コウケンテツさんのレシピ
どーもキニナル キッチンde SHOW〜9月14日放送

今週のテーマは、格安食材レシピ

コウケンテツさんは、韓国の家庭料理を伝授してくれますが〜。
今日のどーもキニナルでは・・!じゃが芋がメイン♪

「焼きポテトコロッケ&ポテトのカルボナーラ風」
洋風の子供達が喜ぶお料理ですね〜おやつにもいいですね。
ビールのおつまみにも良さそう!!

■焼きポテトコロッケ
ベーコン2枚(1p幅に切る)
玉ねぎ1/4(みじん切り)
じゃが芋300g(厚さ5mmの薄切り)
水大2、塩適宜

(調味料)
砂糖小2
塩小1/3
黒こしょう適宜
溶き卵1個

小麦粉適宜

作り方
1.ペーパータオルに重ならないようにベーコンをのせる
2.更に上にペーパータオルをのせて、レンジで1分30秒(700w)
3.カリカリベーコンが出来たら、おいておく
4.耐熱容器にじゃが芋を入れ、水と塩を振り、ラップして加熱
(700wで5分加熱する)
5.熱いうちに、じゃが芋を潰して、たまねぎを加える
6.ベーコンを加え(調味料)を加え混ぜる
7.種を4等分にして、手に小麦粉を付けて小判型にする
8.フライパンに多目の油を入れて、種を揚げ焼きする
9.両面きつね色になったら、完成

■ポテトのカルボナーラ風レシピ
オリーブ油適宜
じゃが芋200g(細切り)
塩、こしょう適宜

(味付け調味料)
溶き卵1個分
塩適宜
バルメザンチーズ大3(すりおろす)
黒こしょう適宜

作り方
1.フライパンにオリーブ油を入れ、じゃが芋を入れ焼く
2.塩、こしょうして、2〜3分炒める
3.ボールに(味付け調味料)を入れ混ぜる
4.熱いじゃが芋をボールに入れ、じゃが芋の余熱で混ぜていく
※じゃが芋の余熱と、チーズ、卵が良い感じにトロトロになる
5.黒こしょうをふり完成

コウケンテツの“僕流”家ごはん

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mom_baby003.jpg簡単レシピが大好きな3人の男の子のママです。テレビで放送される簡単料理を、日常の食事にアレンジして楽しんでいます。男子4人の家庭なので、食費も悲鳴を上げている状態ですが、節約レシピ情報が助かっています♪
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