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どーも・キニナル!レシピ

どーもキニナル タコライスレシピ

どーもキニナル (フジテレビ)キッチンde SHOW〜
7月23日放送 今日のお料理は「タコライス

お料理を披露してくれたのは?
「たいめいけん」オーナーシェフの茂出木浩司さん!

タコライスって沖縄名物なんですね〜。
タコライスにサルサソースを絡めるんです!

サルサソースは、ピリ辛のソース!
タコライス以外にも使い道が多くありそうで覚えておきたいソース!

■サルサソースのタコライスレシピ
材料
ゆでタコ100g(削ぎ切り)
たまねぎ50g(みじん切り)
トマト1/2コ(5o角に切る)
ピーマン1/2コ(ヘタ、種を取り除いて粗みじん切り)
セロリ30g(みじん切り)

にんにく1片(薄切りにする)
タバスコ適量
レモン汁大さじ1
塩、こしょう、オリーブオイル各適量
ご飯丼2杯分

豚挽き肉150g
たまねぎ100g(みじん切り)
にんにく大さじ1(みじん切り)
豆板醤小さじ1


(サルサソース調味料)
ブイヨンスープ固形1/2コ
酒大さじ1
トマトケチャップ大さじ3
ウスターソース大さじ1
塩、黒こしょう適宜

スライスチーズ60g
ポテトチップス適量
レタス50g(細切りにする)

作り方
1.たまねぎ、セロリ、トマト、ピーマンをボウルに入れて混ぜる
2.フライパンにオリーブ油をひき、にんにく、タコを炒める
3.全体に炒めたら、ボウルに加える
4.塩、黒こしょう、タバスコ、レモン汁を加え混ぜる
5.フライパンにオリーブ油を再度ひき、ニンニクと豆板醤を炒める
6.たまねぎ、豚挽き肉を加えて1分炒める
7.フライパンに(ソース調味料)を加える
8.ご飯を皿に盛り、レタスとスライスチーズをのせる
9.ソースをかけて、最後にポテトチップスをのせる

わーい(嬉しい顔)タコライスって、今迄、作った事がありませんでした〜。
どーもキニナルのスタジオでも、美味しいって連発してましたね

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mom_baby003.jpg簡単レシピが大好きな3人の男の子のママです。テレビで放送される簡単料理を、日常の食事にアレンジして楽しんでいます。男子4人の家庭なので、食費も悲鳴を上げている状態ですが、節約レシピ情報が助かっています♪
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