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ケンタロウさん サンマパスタレシピ

スッキリ (日本テレビ)はるみキッチン〜9月24日放送
ケンタロウさんと栗原はるみさんのコラボ!

「さんまレシピ」
栗原はるみさんは、サンマの炊き込みごはん
ケンタロウさんは「サンマスパゲッティ」

サンマがイタリアン??って思ってましたが〜。

イタリアン料理にピッタリのハーブ&サンマをカリっと炒める事が決めて♪

ケンタロウサンのサンマパスタは、10分で出来る簡単レシピ。

サンマパスタは、ちょっと材料を集めるのが大変?
サンマが安価なので、ハーブなど奮発しても大丈夫かもね!

サンマパスタを作るぞーと気合をいれてスーパーに行かないと駄目ですね。
家にある常備品で作れると尚、良いんだけどなぁ!!
でも、それじゃぁ・・おいしいものが作れないね。




■ケンタロウさんのさんまパスタレシピ
材料
さんま2本(3枚におろし一口大に切る)
トマト1個(サイコロ状に切る)
にんにく2片(薄切り)
ディル3〜4枚(みじん切り)
イタリアンパセリ適宜(みじん切り)
黒オリーブ(種なし)8粒(包丁で潰す)
パスタ1.6mm150g
オリーブ油、塩、こしょう各適宜

作り方
1.お湯に塩を多目に入れ、1分少なめに茹でる
2.フライパンにさんまを入れ強めにカリっと炒める
※身の方から、あまりいじらないで、崩れないように焼き蓋はしない
3.焼き目が付いたら、にんにくを入れる
4.黒オリーブ、トマトを入れ、サックリと混ぜる
5.火を止め、パスタの茹で上がる30秒前にゆで汁を少し入れる
6.パスタをソースに絡める
7.塩、こしょうで味を整え、ディルを入れザックリ混ぜる
8.皿に盛り、オリーブ油とイタリアンパセリを振り掛けて完成

ケンタロウ「魚!」ムズカシイことぬき!
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mom_baby003.jpg簡単レシピが大好きな3人の男の子のママです。テレビで放送される簡単料理を、日常の食事にアレンジして楽しんでいます。男子4人の家庭なので、食費も悲鳴を上げている状態ですが、節約レシピ情報が助かっています♪
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