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郷土料理/駅弁レシピ

簡単ミルクパンレシピ

NHK各地の料理(2008年1月18日放送)
「志んおばあちゃんのミルクパン」に感動♪しました
志んおばあちゃんのミルクパンは、簡単に作れるレシピ!です

静岡県朝霧高原と言えば牛乳が有名ですよね!    
産地情報で朝霧高原は特産品が沢山ありますね

朝霧高原の開拓時代の暮らしを支えたミルクパン。
搾りたてのミルクをたっぷり入れたどこかなつかしい味のパンレシピです
型を使わなくても、鍋やフライパンで作ることができます

■志んおばあちゃんのミルクパンレシピ
材料:
牛乳 1〜2カップ(やわらかさを見て調整)
小麦粉 3カップ
卵 2個
バター 500円玉2つ分くらい
塩 小さじ1
砂糖 大さじ3〜4
ドライイースト 小さじ3(重曹の場合は小さじ1強)
干しぶどうや甘納豆など お好みに合わせて


作り方:
1材料をすべて混ぜる(ホットケーキの生地より少し固めのやわらかさ)
2フライパンや鍋に入れて、ふたをして弱火で焼く
3焼き具合を見ながら、一度ひっくり返す(焼く時間の目安は30分)
4こんがりいい色になったらできあがり!
■以上が志んおばあちゃんのミルクパンレシピです


調理者:中島志んさん(静岡県富士宮市)から調理のワンポイント
<調理上の注意>
★鍋やフライパンの種類によってもできあがりが違うので、様子を見ながら材料を調整して作ってみてください。
何度も作れば、自分なりの分量がわかってくるそうですよ!

フワフワパンが、こんなに簡単に作れちゃうので感動的でした
子供も喜ぶ志んおばあちゃんのミルクパン!
スーパーで朝霧高原の牛乳を買って作ったものです

朝霧高原は、景色もよくほのぼのして、とてもよい所ですよね
富士山も近くに見えるし、貸し別荘が多くて、家族連れにアウトドアでも楽しめますよね


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mom_baby003.jpg簡単レシピが大好きな3人の男の子のママです。テレビで放送される簡単料理を、日常の食事にアレンジして楽しんでいます。男子4人の家庭なので、食費も悲鳴を上げている状態ですが、節約レシピ情報が助かっています♪
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