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栗原はるみさんレシピ

スッキリ ケンタロウレシピ

ケンタロウさんレシピ はるみキッチン スッキリ〜4月29日
栗原はるみさんとケンタロウさんとのコラボ!!

「カジキマグロの柚子こしょうマヨ」

栗原はるみさんのお料理は、こちらへメモ♪
「にんじんと豚肉の煮物&黒豆ごはん」

ケンタロウさんは、栗原はるみさんとお料理の時、とっても可愛く見えます。

NHKや男子ごはん、スッキリ、他色んな番組で大活躍ですね〜。


■カジキマグロの柚子こしょうマヨレシピ

材料

カジキマグロ 2切れ
薄力粉 大さじ1
ししとうがらし 1パック
ゆずこしょう 小さじ2
マヨネーズ 小さじ1
サラダ油 適宜
塩 少々

作り方

1.ししとうがらしはヘタの先を切り落とし、竹串で数か所穴をあける。

2.カジキマグロは水気を拭いて一口大に切って薄力粉をまぶす

kp:薄力粉が魚の水分を吸収!冷めても水分が外に出にくくなる。

4.ボウルに柚子こしょうとマヨネーズを混ぜる

5.フライパンにサラダ油適宜を足す

6.カジキマグロを並べて強火で焼く。

7.全体に焼き目がついたら取り出し、柚子マヨネーズに加え和える

8.フライパンを熱し油大さじ1をひき、ししとうを加えて塩を振っる

9.強火で炒め、少し焼き目がついたら取り出し、カジキマグロに添えたら完成


栗原はるみさんと、ケンタロウさんのお料理で豪華弁当が出来上がりましたね。

お弁当のおかずは、本当にマンネリ!
魚料理が少ないので、助かります。マヨネーズは子供も大好き!
カジキマグロは、食べやすいので子供のお弁当にも良いですね。

ケンタロウ「魚!」ムズカシイことぬき!
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mom_baby003.jpg簡単レシピが大好きな3人の男の子のママです。テレビで放送される簡単料理を、日常の食事にアレンジして楽しんでいます。男子4人の家庭なので、食費も悲鳴を上げている状態ですが、節約レシピ情報が助かっています♪
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