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栗原はるみさんレシピ

栗原はるみさん チキンナゲットレシピ

栗原はるみさんレシピ!スッキリ〜4月22日放送
「チキンナゲット」

チキンナゲットは、子供達が大好きな一品。
外で、ハンバーガーなどを食べる時に、一緒に注文することが多いです。

栗原はるみさんのチキンナゲット!
外はサクサク!中はジューシーで、とても美味しそう。
旦那さんのお酒のおつまみにも良さそうですね。

しかも、一枚の鶏肉で、たくさん作れる節約レシピ!
栗原はるみさんのチキンナゲットは冷めても美味しいそうです。
毎日お弁当のおかずがマンネリしてるので、お弁当にもピッタリですね〜。


■チキンナゲットレシピ

材料(約20個分)

鶏胸肉 1枚(約250g)
玉ねぎ 1/4個
卵1/2 個分
塩・こしょう 各少々

卵・薄力粉・パン粉各適宜

(ハニーマスタード)
マヨネーズ 大さじ4
はちみつ 小さじ2
和がらし 少々
レモン汁 小さじ1

作り方
1.鶏肉の皮を取り、身の部分を刻んで、細かくたたく
2.皮は細かく刻んでからさらにたたき、身と混ぜる
位置情報皮の部分をたたいて加えると、旨みたっぷりの脂がでて、ジューシーにな!
鶏皮が身のつなぎになるので、身が崩れにくい。
3.玉ねぎは5o角にみじん切りにする
4.ボウルに鶏肉、玉ねぎ、溶き卵を加え混ぜる
5.塩・こしょうを加えてさらによく混ぜます
6.チキンナゲットの形(直径2〜3cm)にととのえる
7.薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける
(ハニーマスタードソース)
8.マヨネーズ、はちみつ小さじ2、和がらし少々、レモン汁小さじ1の順にボウルに入れ混ぜる
9.約180度の油で焦げ色がつくまでカリッと揚げれば完成
10.ハニーマスタードソース、ケチャップ、ソースなど好みのものを付けて食べる


位置情報丸くくりぬきトーストした食パン+キャベツやレタスと一緒にはさんで、好みのソースをかけるとチキンナゲットバーガーになると言うことも紹介してくれました。

鳥の皮も一緒に使っちゃうところが、さすが〜と言う感じ。
鳥の皮って、いつも余って困るんですよね〜。

栗原はるみ(はみちゃん)
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mom_baby003.jpg簡単レシピが大好きな3人の男の子のママです。テレビで放送される簡単料理を、日常の食事にアレンジして楽しんでいます。男子4人の家庭なので、食費も悲鳴を上げている状態ですが、節約レシピ情報が助かっています♪
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