簡単レシピTOP ≫  栗原はるみさんレシピ

栗原はるみさんレシピ

栗原はるみさんレシピ チンジャオロース

栗原はるみさんレシピ スッキリ〜3月18日放送
「チンジャオロース」

今日のスッキリ!木曜日が楽しみ・はるみキッチン。
栗原はるみさんのチンジャオロース
ポイントは、ピーマンがシャッキシャキ!
何と、クレープに巻いて食べちゃいます!!

■チンジャオロースレシピ

材料
牛薄切り肉(焼き肉用) 200g
たけのこ1個 (120g)
ピーマン1袋 (6個約180g)

しょうゆ 大さじ1/2
紹興酒 大さじ1/2
片栗粉 小さじ1
砂糖・こしょう・ごま油各少々

紹興酒 大さじ1
スープ(中華スープペースト小さじ1/2を湯1カップで溶いたもの)
しょうゆ 大さじ3
オイスターソース 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
長ねぎの葉の部分10p長さ
にんにくのつぶしたもの1片分
しょうがのつぶしたもの1片分

片栗粉・水各大さじ1/2

作り方
1.ピーマン、たけのこ、牛肉を5mm幅の千切りにする
2.肉にしょうゆ・紹興酒・片栗粉・砂糖・こしょう・ごま油を加えもみこむ
3.鍋に中華スープ・紹興酒・しょうゆ・砂糖・オイスターソースを加え温める
位置情報先にアンを温めておくことで具とあわせたときに加熱する時間が短縮!!
4.油をひいたフライパンにつぶしたしょうがとにんにく・長ねぎの葉を炒め油に香りをつける
5.ピーマンとたけのこを芯が残る程度に炒めたら取り出し牛肉を炒める
位置情報野菜を先に炒め取り出すことで野菜がシャキシャキに仕上がる!!
6.取り出した野菜を戻し、アンを加え、煮立たせる
7.煮立ったら水溶き片栗粉を加えとろみをつける
8.お好みでごま油を加えたら完成器に盛る
位置情報ごはんにのせたり、クレープに巻いて食べるとグッド!

■クレープ作り
材料
薄力粉100g
砂糖小さじ1、塩少々
水1カップ

作り方
1.薄力粉、砂糖、塩を合わせ、水1カップを入れて混ぜ、
2.さらにサラダ油小さじ1を加えて混ぜ、少しねかせる。
3.フライパンに油を薄くひき、生地を流し入れて薄く焼く。

栗原はるみ(はみちゃん)


<スポンサードリンク>
季節の料理レシピ
 はなまるマーケット冷うどんレシピ
(サラダ冷やしうどん ジャジャ冷やしうどん カレーつけ麺冷やしうどん) 
mom_baby003.jpg簡単レシピが大好きな3人の男の子のママです。テレビで放送される簡単料理を、日常の食事にアレンジして楽しんでいます。男子4人の家庭なので、食費も悲鳴を上げている状態ですが、節約レシピ情報が助かっています♪
お問い合わせはこちらへ
lala77@auone.jp
Reference・Site Links
お取り寄せはぐるなび食市場で!
Copyright (C) 簡単レシピ. All Rights Reserved.