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栗原はるみさんレシピ

スッキリ 栗原はるみ シフォンケーキ

栗原はるみさんレシピ スッキリ〜12月24日
今日は、1ヶ月に1度のケンタロウさんとの特別企画

クリスマスイブですね〜クリスマスにちなんだ料理!に期待。
やはり、期待通り、栗原はるみさんは、シフォンケーキ!
ケンタロウさんは、チキンレシピでしたね!

栗原はるみさんのシフォンケーキ!大人味。
変わってますよね!甘いのが苦手な方も大丈夫なんですって。

シフォンケーキのスパイスは、シナモンパウダーだけでもOK!
サラダ油をシフォンケーキに入れるのは、ビックリしました。
クリスマスケーキにピッタリのはるみキッチンでしたね。
しかも、とっても簡単レシピなのが嬉しい♪

■スパイスシフォンケーキレシピ
材料
卵大 6個
グラニュー糖3/4カップ
サラダ油1/3カップ
水1/3カップ

(スパイス)
キャラウェイシード大さじ1/2
シナモンパウダー大さじ1/2
オールスパイス小さじ1
クローブパウダー小さじ1

薄力粉1カップ強
ベーキングパウダー小さじ2

生クリーム、グラニュー糖好みで調節する
好みのフルーツ苺など適宜

作り方
1.卵は、卵白と卵黄に分けて、それぞれボールに入れる
2.卵黄に、グラニュー糖を入れ、泡だて器で混ぜる
3.サラダ油、水、ふるいにかけながら(スパイス)を加え混ぜる
4.ふるいにかけた薄力粉、ベーキングパウダーを加え混ぜる
5.卵白にグラニュー糖を加え、しっかりと混ぜ合わせる(メレンゲ)
※さかさまにして、落ちないよう位まで混ぜる
6.〔4〕に、メレンゲの1/3を混ぜ合わせる
7.更に、残りおメレンゲを混ぜ合わせる(生地)
8.全体にフワッとしたら、型に生地を流しいれる
9.表面をならして、空気を抜くようにして170度に熱したオーブンで40分焼く
10.焼きあがったらオーブンから出し、逆さにして中央にコップをおいて冷ます
11.生クリームをグラニュー糖を混ぜたものを表面にならす
12.苺などのフルーツを飾って完成

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mom_baby003.jpg簡単レシピが大好きな3人の男の子のママです。テレビで放送される簡単料理を、日常の食事にアレンジして楽しんでいます。男子4人の家庭なので、食費も悲鳴を上げている状態ですが、節約レシピ情報が助かっています♪
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