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栗原はるみさんレシピ

スッキリ ケンタロウレシピ

栗原はるみさんレシピ スッキリ〜日本テレビ 10月29日放送
今日のスッキリは、ケンタロウさんとコラボ料理。

ケンタロウさん作 「キャベツパイ」素敵な料理です。

今日の食材は、煮ても炒めても美味しいキャベツ。
ケンタロウさんのお料理は、新感覚のキャベツ料理に驚きでした。

栗原はるみさんの料理は、「キャベツサラダ」
このページでは、ケンタロウさんのキャベツパイをメモ。
(栗原はるみさんの、キャベツサラダは前頁へ)

ケンタロウさんのキャベツのパイは、とってもお洒落!
お友達の手土産や、おやつ、朝食にピッタリ。
見た感じはお洒落ですが、味は昭和を思い出す懐かしい味・

ケンタロウさんのお母様の小林カツヨさんが、よく作ってくれたそうです。
ケンタロウさんと栗原はるみさんのトークも、とっても楽しいですね〜。

ケンタロウさんのお父様が、卵白で頭を洗っていたと言う話しは、声を出して笑っちゃいました。


■キャベツパイレシピ
材料
キャベツ1/8個
長ネギ(玉ねぎでも可)10cm
ハム3〜4枚

(調味料)
しょう油小さじ1/2
砂糖ひとつまみ
ごま油 大さじ1/2
塩、こしょう各適宜
卵黄1個分

冷凍パイシート2枚

作り方
1.キャベツ、長ネギ、ハムを細かくみじん切りにする
2.フライパンにごま油をひいて、(1)を入れ炒める
3.しんなりして来たら、しょう油、砂糖、塩を振る
4.アクセントに黒こしょうをタップリ振る
5.冷凍パイシートを半分に切り、棒に小麦粉を振り伸ばす
6.伸ばしたパイシートを半分に切る パイ生地が膨らみすぎ防止にフォークで穴をあける
7.パイシートに具をのせ、箸を接着させる 
8.接着した部分をフォークで、押さえていく
9.表面に卵黄をぬり(水で溶くと塗りやすくなる)
10.200から250度のオーブンで約15分焼く
11.表面がキツネ色になったら完成

カツ代流しあわせごはんケンタロウ流ウマイめし
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mom_baby003.jpg簡単レシピが大好きな3人の男の子のママです。テレビで放送される簡単料理を、日常の食事にアレンジして楽しんでいます。男子4人の家庭なので、食費も悲鳴を上げている状態ですが、節約レシピ情報が助かっています♪
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