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栗原はるみさんレシピ

栗原はるみさんのたけのこご飯レシピ

日本テレビのスッキリ!に栗原はるみさんと、ケンタロウさんが出演されててビックリ!(4月30日放映)

男子ごはんでも、栗原はるみさんとのコラボーレーションレシピを披露して頂けたり、お二人は仲が良いんですね。

栗原はるみさんと、ケンタロウさんが大親友なんだそうです。

栗原はるみさんのたけのこの混ぜごはん!
とってもお料理の勉強になるのでメモメモ♪


■たけのこご飯レシピ
材料/したごしらえ 4人分
米2カップ
たけのこ1個(200g)(たけのこは一口大の薄切り)
豚切り落とし肉150g(3cmの角切りにし)


(ごはん用調味料)
みりん大さじ1
薄口しょうゆ大さじ1
塩少々
だし汁適宜

(具材用調味料)
みりん大さじ2
しょうゆ大さじ2
砂糖大さじ1/2

作り方
1.(ごはん用調味料)を混ぜて、2カップ(お米と同量)にする
2.鍋に研いで水に15分ほど浸したお米をいれ、(1)を加える。
3.蓋を少し開けて沸騰するまで強火にする。
※だし汁が吹き零れると、ごはんが固くなってしまうため!
4.沸騰したら蓋を閉め、弱火で10分炊き上げる。
※(炊き上がったら8〜10分ほど蒸らす)
5.たけのこは一口大の薄切りにする。
6.豚肉をフライパンで炒め、肉の色が変わったら「たけのこ」を加え炒める
7.フライパンに(具材用調味料)を入れて味をつけをする
※(汁気がほとんどなくなるまで弱火で煮絡める)
(このとき蓋をしないのがポイント)
8.蒸らし終わったご飯に具材を混ぜて完成。
※盛り付けの時には上に黒こしょうや木の芽を散らしてもOk!


わーい(嬉しい顔)最近、情報番組で、お料理を披露してくれる事が多いですね。
大好きなお料理研究家の出演のチェックを忘れないようにしないと!
鍋でご飯を炊いて、具材を混ぜ合わせるという調理方法ですね!
お鍋の使い方が、重要コツですね。

お袋の味のたけのこご飯!なかなか上手に作れなかったので参考にしたいです。
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mom_baby003.jpg簡単レシピが大好きな3人の男の子のママです。テレビで放送される簡単料理を、日常の食事にアレンジして楽しんでいます。男子4人の家庭なので、食費も悲鳴を上げている状態ですが、節約レシピ情報が助かっています♪
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