簡単レシピTOP ≫  栗原はるみさんレシピ

栗原はるみさんレシピ

栗原はるみさんのコーンスープレシピ

栗原はるみさんのはるみキッチン〜 スッキリ〜 2012年2月6日放送
「コーンスープ」&「カリカリトースト」 

コーンスープは、寒い時に嬉しい体が温まりますね。
朝食、ランチ、おやつ、夕食、お夜食など、いつでもピッタリのスープですね。

栗原はるみさんの大人気コーンスープレシピ!
甘くて優しい味のコーンスープが、缶詰ひとつで、たった5分で出来るそうです。

更に、もう一品は、コーンスープにピッタリのカリカリに焼いたトースト。
朝の忙しい時間にピッタリの二品ですね。

栗原はるみさんのお料理は、癒される優しいお料理!
             料理初心者にもベテランにも役立つ一冊 私の贈りもの

■コーンスープレシピ
材料 4人分

コーン缶(ホール)…大1缶(265g)
スープ…(顆粒コンソメ 大さじ1:湯 1カップ)
バター…大さじ2
薄力粉…大さじ2
牛乳…1カップ
生クリーム…1カップ
塩・こしょう…各少々

作り方
1 コーン缶を半分取り分け、包丁で細かく刻みペースト状にする。
(残りの半分はそのままで使う)

▼栗原はるみさんのポイント
ホール缶を半分はそのままで、半分はペースト状にして使います。ペースト状にすることで、ちょっと歯触りが残って、スープにコーンの甘みがしっかり出てトロミもつく

2.熱したフライパンにバター(大さじ2)を入れ、刻んでいないコーンを加えて炒める。 薄力粉(大さじ2)を加え、焦さないよう炒める。

▼栗原はるみさんポイント
バター→コーン→薄力粉の順に炒める事で、ダマにならずに、ホワイトソースができる

3.別の鍋でコンソメスープ(顆粒コンソメ 大さじ1:湯 1カップ)を温め、2のフライパンに加え、スープがなめらかになったら牛乳・生クリーム(各1カップ)を加える。

4.(3)のフライパンにペースト状にしたコーンを加え、少し煮詰めたら、塩、こしょう(各少々)を加えて味をととのえる。

5.薄切りのパン(10枚切り)に、有塩バターを塗ってからオーブンで約5分、カリカリになるまで焼く。 温かいコーンスープとパンを器に盛りつければ完成






次回のはるみキッチンは、レンジで簡単に作れる「ゆで豚」です。

お楽しみに!

<スポンサードリンク>
季節の料理レシピ
 はなまるマーケット冷うどんレシピ
(サラダ冷やしうどん ジャジャ冷やしうどん カレーつけ麺冷やしうどん) 
mom_baby003.jpg簡単レシピが大好きな3人の男の子のママです。テレビで放送される簡単料理を、日常の食事にアレンジして楽しんでいます。男子4人の家庭なので、食費も悲鳴を上げている状態ですが、節約レシピ情報が助かっています♪
お問い合わせはこちらへ
lala77@auone.jp
Reference・Site Links
お取り寄せはぐるなび食市場で!
Copyright (C) 簡単レシピ. All Rights Reserved.