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栗原はるみさんレシピ

栗原はるみさん だしみつ卵レシピ

栗原はるみさんのはるみキッチン〜スッキリより!2011年2月25日放送
「だしみつ卵レシピ」

今日のはるみキッチンは、ケンタロウさんとのコラボ!!
1度で2つの卵のお料理を伝授してもらえるので嬉しいです。

玉子焼きは、お弁当によく入れるメニューです。
特に子供達が好きなのは、厚焼き玉子!ちょっと甘いやつ。
学校で脳を使っているので、甘いものが欲しくなるらしいです。


お寿司屋さんの厚焼き玉子が自宅で食べれる!?


ところで、栗原はるみさんのお料理は、いつも優しいお料理ですね♪
だしみつ卵って、初めて聞くレシピ名。
お袋の味をマスターして、子供達の思い出の味にしちゃおう♪

ケンタロウさんのほうれん草のキッシュは、次ページに!!

栗原はるみさんのだしみつ卵は、卵を薄焼きにしてアレンジもOK
ちりめん山椒、しば漬け入りのごはんをのせて海苔で巻いても美味しいそうです。



■栗原はるみさんのだしみつ卵レシピ

材料
卵3個
砂糖20g
だし汁1/4カップ
塩少々
薄口しょうゆ小さじ1/2
サラダ油適宜

作り方
1.だし汁、砂糖、薄口しょうゆ、塩を合わせだしみつを作る

2.卵を溶きほぐし1のだしみつを加え混ぜ、ザルでこす

3.フライパンを熱し、油を引き卵液を全体に薄く広がるくらい流し入れる
※キッチンペーパーを使うとフライパンの端まで油が引けますよ

4.卵を半熟のうちに端に寄せ芯を作り、同じように卵液を流し入れ芯に巻いていく

5.(4)を5回ほど繰り返せば出来上がり

※大根おろしなどを添えていただく

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mom_baby003.jpg簡単レシピが大好きな3人の男の子のママです。テレビで放送される簡単料理を、日常の食事にアレンジして楽しんでいます。男子4人の家庭なので、食費も悲鳴を上げている状態ですが、節約レシピ情報が助かっています♪
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