簡単レシピTOP ≫  栗原はるみさんレシピ

栗原はるみさんレシピ

はるみキッチン さんま料理

スッキリ〜9月24日放送 はるみキッチン♪ケンタロウさんとのコラボの日♪

「さんまレシピ!」

さんまの塩焼き、さんまの揚げ料理、さんまのレシピは魚の中でも多いですね。
最近では、さんまの刺身も普通に食べられる時代に♪なりましたね。
秋の味覚の一つ!さんま♪今年は、少しお値段が高いです。

さんまは、お料理の幅が広くて、魚の中でも扱いやすい食材ですね。





「さんまのしそ揚げ丼レシピ」
栗原はるみさんのサンマ料理のポイント!!
サンマを揚げる時は、下味の調味料をしっかりと染み込ませるとべたつかずカリっとした仕上げに!


■さんまのしそ揚げ丼レシピ
材料
さんま2尾
青じその葉12枚

(調味料)
醤油大さじ1/2
しょうがのすりおろし小さじ1
みりん小さじ1

醤油、みりん1/4カップ
砂糖大さじ1
山椒の実適宜

(好み)
しば漬け適宜

作り方
1.3枚におろしたサンマを5〜6等分に切りボウルに入れる
2.鍋に、醤油、みりん、砂糖を入れ弱火で4〜5分煮詰め山椒の実を入れる(タレ)
3.青しそでサンマを巻き、天麩羅粉と冷水を混ぜた衣をつけ熱した油で揚げる
4.ごはんを器に盛り、タレをかけ、さんまのてんぷらをのせる
5.更にタレをかけたらOK!好みでしば漬けを添える

ケンタロウさんのさんまレシピ
<スポンサードリンク>
季節の料理レシピ
 はなまるマーケット冷うどんレシピ
(サラダ冷やしうどん ジャジャ冷やしうどん カレーつけ麺冷やしうどん) 
mom_baby003.jpg簡単レシピが大好きな3人の男の子のママです。テレビで放送される簡単料理を、日常の食事にアレンジして楽しんでいます。男子4人の家庭なので、食費も悲鳴を上げている状態ですが、節約レシピ情報が助かっています♪
お問い合わせはこちらへ
lala77@auone.jp
Reference・Site Links
お取り寄せはぐるなび食市場で!
Copyright (C) 簡単レシピ. All Rights Reserved.