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タジン鍋レシピ

タジン鍋レシピ

タジン鍋レシピ」が簡単で栄養満点♪人気ですね!

タジン鍋は、随分、色んな種類のものが販売されてます。
お洒落で便利ですが、意外にお料理が思いつかない・・。
鍋もの感覚以外に、たくさんのお料理を作ってる方も多いようです。
                  人気のタジン鍋レシピ詳細はこちら


タジン鍋とは?モロッコから始まった鍋
とんがり帽子の形の土鍋で蒸し料理に大変便利。

タジン鍋に具材を入れ、火をつけると、野菜などの水蒸気が蓋の上に集って、水滴になって落ちる為、無水に近い状態で煮込みが出来ると言う便利鍋。
健康に良い!栄養価のある料理が作れそうですね。


アン・キャセロールタジン鍋(S)グリーン

◎今日のはなまるマーケットでは、タジン鍋レシピが放送されていました。
タジン鍋は、主に蒸し料理が多いと思いきや、色んなお料理が作れるようですね!

■シーフードタジン鍋レシピ
材料
たまねぎ
じゃが芋
いんじんなど
たまねぎ(乱切り)
お好みの野菜

海老、イカ、ホタテなど
お好みの魚介類

(調味料)
オリーブオイル
にんにく(みじん切り)
パセリ(みじん切り)たまねぎ(みじん切り)
塩、こしょう、ターメリック、パプリカ粉

作り方
1.オリーブ油、にんにく、塩、こしょう、ターメリック、パプリカを入れる
2.弱めで炒めて、にんにくとスパイスの香りを出す
3.魚介類を入れて、色が変わる迄炒める
4.パセリ、たまねぎを加え炒め、野菜類を入れる
5.タジン鍋の蓋をして、弱火で20分加熱する
6.野菜に火が通ったら、玉ねぎを加え蓋をして5分煮込む
7.トマト、グリーンピースを加え蓋をして2分位煮こむ

◎矢沢心さんは、電子レンジ用のタジン鍋を使用!!
タジン鍋のまま出せるので洗い物が減って楽チンとの事。
■矢沢心さんのタジン鍋レシピ・キャベ卵
材料
キャベツ1/8個(千切り)
ウインナー適量
卵2個(黄身に穴をあけておく)
塩こしょう適量

作り方
1.キャベツを千切りにする
2.キャベツとウインナーと卵を入れて、電子レンジで3分加熱


◎電子レンジ用タジン鍋使用
フライパンが入らないので焼き加減や焦げの心配なし。
ホットケーキなのに、シフォンケーキのようにフックラ!!
■矢沢心さんのタジン鍋レシピ・ホットケーキ
材料
ホットケーキミックス150g
牛乳100cc
卵1個

作り方
1.ホットケーキミックス、牛乳、卵をタジン鍋に入れる
2.600Wで約4分加熱したら出来上がり

わーい(嬉しい顔)ホットケーキは、イマイチって感じでしたね!
ボソボソ感があったので、牛乳をもう少し多く入れたらOKかな?
電子レンジ用のタジン鍋があるのは知りませんでした!
ドンドン便利なものが登場して来ますね。
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mom_baby003.jpg簡単レシピが大好きな3人の男の子のママです。テレビで放送される簡単料理を、日常の食事にアレンジして楽しんでいます。男子4人の家庭なので、食費も悲鳴を上げている状態ですが、節約レシピ情報が助かっています♪
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