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ガトーショコラレシピ

ガトーショコラは、手土産に一押しですね!
誕生日が有り、ケーキ屋さんに行ってビックリしました。
結構、値上がりしてるんです。ちょっと大きめが(3000円位)
節約レシピが、これから大事になりそう〜手作りしないと・・・。

ホットケーキミックスを使ったガトーショコラを思い出しました。そのままでも美味しいし!
生クリームと苺を添えると、りっぱなケーキになるしね!
ホットケーキミックスは簡単レシピに本当に役立ちます。

ホットケーキミックスを使うと、ガトーショコラも割りと簡単に作れます。


■簡単ガトーショコラレシピ
材料:
●ホットケーキミックス50g 
●ココア大さじ2
●牛乳大さじ1 
●アーモンドパウダー50g 
●粉砂糖50g 卵黄2個

●(湯せん)    チョコレート100g バター100g
●(メレンゲ材料) 卵白2個 グラニュー糖50g

作り方:
1. Aのボウルに卵の卵白を冷蔵庫で冷やす
 (冷えたら6分に泡立てグラニュー糖を加えとく)
2. Bのボウルにバターを入れ、クリーム状になるまで混ぜる
3. Bのボウルに粉砂糖、卵黄を入れ、牛乳、アーモンドパウダー、 チョコをいれていく
 (その都度よく混ぜる)
4. Bのボウルにホットケーキミックスとココアをふるいにかけて入れる
5. Aのボウルの卵白を六分に泡たて、グラニュー糖を入れメレンゲを作る
6. BとAを少しづつ交互に加え、よく混ぜる
7. ケーキ型に溶かしたバターを塗り生地を流し160度のオーブンで45分位焼く 粉砂糖を全体にかけて出来上がり。
■以上が簡単ガトーショコラレシピです。

ちょっと面倒かな?
簡単に説明すると、材料を全部合わせてケーキ型に流し込んで焼くだけでガトーショコラが出来るのです。
ガトーショコラレシピのポイントは、メレンゲ(卵白)を泡立てる事です。
粉はふるった(細かい目のざるなどで)方がダマの心配がないです。

一度、時間が無いので材料を全部混ぜて焼きました。
美味しかったですが、滑らか感に欠けるかな?

ガトーショコラなどの、お菓子作りを豆にする場合、ハンドミキサーがあると便利ですね!
レピッ子は、持ってないので、かなり腕が疲れます。

クッキングシートって、最近使うようになったのですが、お菓子作りに便利です。
「くっつかない」って言うのが失敗しないコツなので、重宝します。昨日、ストックが無くなったので買って来ましたが300円しなかったですよ。
ついでに、100キンのお店により、お菓子作りの材料が売っているので少しゲットしてきました。お菓子作りの容器類など、昔は高くて、色んな物を代用していたのですが、100円で手に入るので嬉しいです。
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mom_baby003.jpg簡単レシピが大好きな3人の男の子のママです。テレビで放送される簡単料理を、日常の食事にアレンジして楽しんでいます。男子4人の家庭なので、食費も悲鳴を上げている状態ですが、節約レシピ情報が助かっています♪
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